In de Olstergaard, de natuurinclusieve en circulaire wijk waar ik woon, hebben we zo min mogelijk tuin verlichting en kunstlicht in het openbaar gebied. Dat hebben we met elkaar afgesproken: bij veruit de meeste bewoners is het de wens om minimaal verlichting buiten te hebben. Natuurlijk is er wel wat straatverlichting en je vindt hier […]
Buiten koken met de Eco Ring
Afgelopen zaterdag was het weer éindelijk mooi genoeg om buiten te kunnen koken: droog en niet te veel wind. Vorig jaar heb ik een Dutch Oven gekocht en die wilde ik al heel lang eens uitproberen, samen met mijn rookarme vuurschaal: de Eco Ring. Ik heb een heerlijke kokoscurry gemaakt waar niet alleen ik, maar […]