Afgelopen zaterdag was het weer éindelijk mooi genoeg om buiten te kunnen koken: droog en niet te veel wind. Vorig jaar heb ik een Dutch Oven gekocht en die wilde ik al heel lang eens uitproberen, samen met mijn rookarme vuurschaal: de Eco Ring. Ik heb een heerlijke kokoscurry gemaakt waar niet alleen ik, maar […]
Wat te doen met al die oogst!
Ik had nooit gedacht dat ik, in de eerste maanden dat ik in mijn nieuwe Tiny House woon, al zo ontzettend veel oogst uit de tuin zou halen. Die biologische compost en mest van Holsto tuinen doet wonderen! En ik mag graag denken dat mijn groene vingers ook helpen. Maar wat te doen met al […]
Mijn favoriete crockpot recept
In de Grote Tiny House Podcast aflevering 13 deden Natasja en ik een oproep aan onze luisteraars om hun favoriete recepten in te sturen. We zouden er dan een PDF Tiny House kookboekje van maken. Dat is er niet van gekomen, blijkbaar is er geen behoefte aan hahaha! We hebben welgeteld één recept ingestuurd gekregen. […]
Hallo herfst!
Ik hou van de herfst. Ik hou van de geuren en van de kleuren. Van het steeds vroeger invallen van de avonden. Van het gezellig in huis maken door kaarsjes aan te steken. De eerste keer dat de houtkachel weer aan mag. Boswandelingen, herfstbladeren verzamelen. Pompoenen op de veranda en in de pan. Paddenstoelensoep, warme […]
Tiny cuisine deel 3
Jaja ik weet het, het is al lang weer eens tijd voor een nieuwe Tiny Cuisine. Maar hier is hij dan eindelijk, met een paar heerlijke recepten die je in de winter in je Tiny keuken kunt maken. Of in de zomer, of in je gewone keuken, eigenlijk kan het altijd en bijna overal hahaha! […]
De Tiny keuken
Is het nu zo heel anders, koken in een Tiny House keuken? Er zijn wel wat verschillen, maar ik kan nog steeds heerlijke gerechten bereiden in mijn keuken. Zo klein is die ook niet, ik heb bewust gekozen voor een flinke maat keuken in mijn kleine paleisje. Gezond koken vind ik belangrijk en ik maak […]
Tiny cuisine: ik ga vega!
Eigenlijk heb ik een dagje vrij genomen vandaag maar het bloed kruipt waar het niet gaan kan he, dus ik ga even lekker bloggen ???? Ik ben al een tijdje minder vlees aan het eten, en sowieso koop ik al heel lang geen vlees meer in de supermarkt. Bij hoge uitzondering, maar dan bio. Verder […]
Tiny Cuisine
Ik mag graag koken, maar dan op mijn voorwaarden. Niet te lang, niet te ingewikkeld, wanneer ik er alle tijd voor heb. Verwacht van mij geen viergangendiner, ik ben op m’n best met eenpansgerechten en ovenschotels. Een half uur tot een uur in de keuken staan, dan moet het gerecht wel weer een keertje klaar […]